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Univ. Católica de Santiago del Estero
Depto. Académico San Salvador
Biblioteca "Dr. Hugo Rafael Reyes"
Catálogo Bibliográfico

579.67 MOS2.e Ej.1


  

Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos.

[LIBRO]. -- 2a.ed. --
Zaragoza :

Editorial Acribia

, . --
  ISBN: 9788420009988

  1. 
MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA
; 2. 
MICROBIOLOGÍA HUMANA
; 3. 
BIOLOGIA
I.

  (1) Inv.: 08201 S.T.: 579.67 MOS2.e Ej.1 ; (1) Inv.: 08202 S.T.: 579.67 MOS2.e Ej.2
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08202 579.67 MOS2.e Ej.2
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Formulario para Solicitud de Material

MOSSEL, David A. A.
Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos. [LIBRO]. -- 2a.ed. -- Zaragoza : Editorial Acribia, 2006
ISBN: 9788420009988

1. MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA; 2. MICROBIOLOGÍA HUMANA; 3. BIOLOGIA I. MORENO GARCÍA, Benito

(1) Inv.: 08201 S.T.: 579.67 MOS2.e Ej.1 ; (1) Inv.: 08202 S.T.: 579.67 MOS2.e Ej.2
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